Àü¶ó³²µµ°¡ ½Äǰ À§»ý¾÷¼ÒÀÇ À§»ý °ü¸®½Ã¼³ ¹× À§»ý ¼³ºñ½Ã¼³ °³¼±À» À§ÇØ ÀϹÝÀ½½ÄÁ¡, ÈÞ°ÔÀ½½ÄÁ¡ µî ½Äǰ Á¢°´¾÷¼Ò¿Í ½Äǰ Á¦Á¶°¡°ø¾÷¼Ò Áß ½Ã¼³ °³¼±ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾÷ÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ½ÄǰÁøÈï±â±Ý À¶ÀÚ»ç¾÷À» ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ½Äǰ Á¢°´¾÷¼Ò´Â 5õ¸¸ ¿ø, ½Äǰ Á¦Á¶․°¡°ø¾÷¼Ò´Â 1¾ï ¿ø, HACCP½Ã¼³ ¾÷¼Ò´Â 3¾ï ¿ø±îÁö À¶ÀÚ¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¸¸ ÈÞ¾÷․Æó¾÷ ÁßÀÎ ¾÷¼Ò, ¿µ¾÷ Á¤Áö ÀÌ»óÀÇ ÇàÁ¤Ã³ºÐÀÌ ÁøÇà ÁßÀ̰ųª ÇàÁ¤Ã³ºÐÀÌ ³¡³ª´Â ³¯·ÎºÎÅÍ 1³âÀÌ °æ°úÇÏÁö ¾Æ´ÏÇÑ ¾÷¼Ò, À¶ÀÚ±Ý »óȯ Àܾ×ÀÌ ÀÖ´Â ¾÷¼Ò´Â À¶ÀÚ¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ¾ø´Ù.
´ëÃâ±Ý¸®´Â ¿¬¸® 2%·Î ½Äǰ Á¢°´¾÷¼Ò¿Í ½Äǰ Á¦Á¶°¡°ø¾÷¼Ò´Â 1³â °ÅÄ¡ 5³â ±Õµî ºÐÇÒ»óȯÀ̸ç, HACCP ½Ã¼³¾÷¼Ò´Â 3³â °ÅÄ¡ 5³â ±Õµî ºÐÇÒ»óȯ Á¶°ÇÀÌ´Ù.
À¶ÀÚ Áö¿øÀ» ¿øÇÏ´Â ¿µ¾÷ÀÚ´Â ´ëÃâÀºÇàÀÎ ±¤ÁÖÀºÇà(°î¼º¤ý±¸·Ê¤ýÁøµµ´Â ³óÇù)¿¡¼ À¶ÀÚ °¡´É ¿©ºÎ ½É»ç¸¦ °ÅÄ£ ÈÄ ¿µ¾÷¼Ò°¡ ¼ÒÀçÇÑ ½Ã±º¿¡ À¶ÀÚ½Åû¼ ¹× »ç¾÷°èȹ¼¸¦ Á¦ÃâÇÑ´Ù.
Àå¹®¼º Àü¶ó³²µµ ½Äǰ¾ÈÀü°úÀåÀº “½Ã¼³ °³¼±À» À§ÇÑ ÀÚ±Ý Áö¿øÀ¸·Î ¿µ¾÷ÀÚÀÇ °æÁ¦Àû ºÎ´ãÀ» ÁÙ¿©ÁÖ°í, À§»ýȯ°æÀ» °³¼±ÇÏ´Â ÇÑÆí °£¼ÒÇÏ°í ¾Ë¶ãÇÑ »óÂ÷¸²°ú À½½ÄÁ¡ 3´ë û°á¿îµ¿À» Àü°³ÇØ ¼¼°èÀû ¼öÁØÀÇ À½½Ä¹®È¸¦ ¸¸µé¾î°¡°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù. ±èÇö¼ö ±âÀÚ newsman3@hanmail.net <ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÅëÇÕ´º½º, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö> |