보성경찰서(서장 박상우)는 18일 경찰서 4층 대회의실에서 경찰서장, 과장 및 파출소장 등 직원 50명을 대상으로 건강한 식탁 대표인 이미숙 강사를 초빙하여 내 몸을 살리는 먹거리 상식에 대한 교육을 실시했다.

이날 교육에서 이미숙 강사는 국민소득 2만 불 시대의 대한민국은 식품안전 면에서 많은 발전이 있었지만 식품안전 수준이 높아졌다고 국민건강수준이 반드시 좋아하지는 것은 아니라고 말했다.

또한, 음식은 무엇보다 위생적으로 안전해야 하고 건강에 도움이 되는 방식으로 섭취를 해야 하며, 식사는 단순히 몸에 에너지를 주입하는 일이 아니라 그 이상의 의미를 가지고 있다면서 공동식사는 인간의 독특한 행동양식이며 이를 통해 언어와 문화가 만들어진다고 강조했다.

김현진 기자  hj-kim1953@hanmail.net

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