목포시 보건소가 운영하고 있는 저염식이 영양 체험교실에 많은 시민들이 참여하면서 큰 호응을 얻고 있다.

영양 체험교실은 우리가 즐겨먹는 국이나 찌게, 면류 등에 나트륨이 많이 함유되어 나트륨 과잉섭취로 고혈압, 당뇨병, 심장병, 뇌혈관질환 등 4대 만성질환이 빠르게 증가하고 있어 식습관을 개선운동을 위해 마련한 것이다.

영양 체험교실은 매월 2회 연중 시 보건소와 하당보건지소 교육장에서 실시하며, 저염쌈장 만들기, 재료별 조리 전ㆍ후 염도 측정, 영양 밥 만들기 등 조리실습 및 시연을 통해 식습관을 관찰하는 기회를 주고 있다.

강의는 고혈압과 당뇨병 등록교육센터에서 파견된 전문강사가 실시하며, 참여를 희망하고자 하는 자는 시 보건소(☎270~3699) 또는 목포시 고혈압ㆍ당뇨병 등록교육센터(☎285-7988)로 문의하면 된다.

한편, 우리 국민의 일일 나트륨 섭취량이 2010년 기준 4878mg으로 세계 주요국 가운데 가장 높은 수준으로 이는 세계보건기구(WHO)의 일일 섭취 권고량 2000mg의 2.4배에 달하고 있는 것으로 알려지고 있다.

 

배진철 기자  jinjin1687@hanmail.net

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