전라남도축산위생사업소는 올해 도내에서 생산ㆍ유통되는 계란에 대해 살모넬라균 오염과 항생물질 잔류 여부 검사를 집중적으로 실시한 결과 모두 안전한 것으로 분석됐다고 26일 밝혔다.

완전식품인 계란은 저렴한 가격과 영양가치 때문에 전 국민이 애용하는 축산물로 전남축산위생사업소는 생산농장과 대형 유통센터를 직접 찾아가 계란을 수거해 안전성 검사를 정기적으로 실시해 왔다.

특히 최근 식용란 수집판매업소가 신설되고 포장 및 유통기한 표시가 의무화 되는 등 위생관리 기준이 대폭 강화됨에 따라 축산위생사업소도 도내 식용란 수집판매업소를 대상으로 특별 수거검사를 실시해 전남지역에서 유통되는 계란의 안전성 확보에 총력을 기울이고 있다.

올 한해 11월 현재까지 계란 생산농장 200개소, 식용란 수집판매업소 30개소에서 총 2천550건을 수거해 안전성 검사를 실시했으며 그 결과 모두 적합한 것으로 확인됐다.

또한 전남지역 계란 생산농가 38개소와 대형 계란유통센터 2개소는 식품안전관리시스템인 축산물위해요소중점관리기준(HACCP)을 지정받아 운영하면서 우수한 품질의 계란을 생산하기 위해 최선의 노력을 기울이고 있다.

윤창호 전남도축산위생사업소장은 “계란은 남녀노소, 세대 간 구별 없이 전  국민이 즐겨먹는 축산물인 만큼 농가와 유통업체 지도ㆍ홍보 및 안전성 검사를 강화해 위생관리 체계를 확립하겠다”며 “연중 수시로 알 가공장과 전문 판매업체에 대한 수거검사를 실시해 소비자들이 안심하고 전남 계란을 애용할 수 있도록 하겠다”고 말했다.

편집국  newsman3@hanmail.net

<저작권자 © 통합뉴스, 무단 전재 및 재배포 금지>